Brownie Granola Bites by @alexiafornutrition

Συστατικά:

Υλικά για 15 μερίδες: 

100γρ. (1 φλιτζάνι) Kölln® Oat Granola, Σοκολάτα Μπισκότο Κακάο

2 Ασπράδια αυγού

200γρ. Στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά

40γρ. (2 κ.σ.) Μέλι

40γρ. (½ φλιτζάνι) Σκόνη κακάο (άγλυκο)

70γρ. (1 φλιτζάνι) Νιφάδες βρώμης

3 κ.σ. Cranberries (αποξηραμένα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

10 Καρύδια ανάλατα (ψιλοκομμένα)

Εκχύλισμα βανίλιας

Ξύσμα & Χυμό από ένα πορτοκάλι

Χρόνος Προετοιμασίας: 7'

Χρόνος Ψησίματος: 10' (στον αέρα στους 150˚C)

Προετοιμασία:

Προθερμάνετε τον φούρνο στον αέρα στους 150˚C. Χτυπήστε τα ασπράδια αυγού σε μαρέγκα (δε χρειάζεται μίξερ) και στη συνέχεια προσθέστε το γιαούρτι, το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας, το κοσκινισμένο κακάο, τον χυμό πορτοκάλι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 

Τέλος, προσθέστε τα δημητριακά Kölln Oat Granola Σοκολάτα Μπισκότο Κακάο, τις νιφάδες βρώμης, τα cranberries, το ξύσμα πορτοκαλιού και τη μισή ποσότητα των ψιλοκομμένων ξηρών καρπών.

Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα, μεταφέρετε σε ταψί, αφού πρώτα τοποθετήσετε λαδόκολλα, απλώστε ομοιόμορφα και ψήστε για 10 λεπτά.

Τέλος, πριν κόψετε σε Brownie Bites βεβαιωθείτε πως έχει κρυώσει καλά (τουλάχιστον 10-15 λεπτά).

Tip:

Για να κρυώσει πιο γρήγορα, αφαιρέστε από το ταψί μαζί με τη λαδόκολλα και αφήστε να κρυώσει πάνω σε σχάρα.

Ανά Μερίδα
Θερμίδες: 92 Kcal
Λιπαρά: 2,9 g
Υδατάνθρακες: 12,7 g
Πρωτεϊνες: 4 g
Φυτικές Ίνες: 2 g